大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
要切丝先片片
如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
大煮干丝选用的豆腐干,是独有的一种非常紧实的白干
都市之北境战神杨辰秦惜:第2192章 什么关系 发表于 2023-11-28 12:55:34白干本身是没有味道的,所以当被切成火柴棍粗细的丝后,经过高汤的烹煮,吸足了汤汁的干丝味道极为独特
华娱之别样人生:第1145章:可以结束了(大结局) 发表于 2022-05-31 19:00:00而白干切丝,也是一个非常考验刀工的活
邪医保安陈扬苏晴:第4592章相忘江湖 发表于 2023-05-21 10:59:26要切丝先片片
骆少,夫人又去收租了:第268章:大结局(下) 发表于 2022-01-31 17:52:36如同林家瑞所说,片白干及格是片出15片,而厉害的厨师甚至能够片出20片
主人公为陆鸣女主人公为陆瑶的:番外篇,下 发表于 2023-10-08 12:10:17